“民以食为天”——这是中国人长久以来生活方式和饮食习惯简单而质朴的总结。但对于吃遍大江南北,口味日渐挑剔的食客,想要抓住他们的味蕾,绝非易事。一道看似简单的吃食背后,其实暗含着供应链、数据、财务、人员等一整套管理流程。
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